FRITTATENSUPPE  € 3.30
NUDELSUPPE  € 3.30
UNTERINNTALER KÄSESUPPE mit Brotkrusteln  € 3.80
   GEMÜSESUPPE  € 3.50
TOMATENSUPPE mit Basilikumnockerl  € 3.50
GULASCHSUPPE mit Brot  € 3.80
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE  € 3.80
Original mit Weißwein und mit Käse überbackenem Weißbrot

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HERZHAFTE  SALATVARIATIONEN

FISCHERSALAT    € 12.50
knackige Blattsalate mit Balsamicoessig und Olivenöl, Räucherlachs und Riesengarnelen

GRIECHISCHER HIRTENSALAT   € 7.50
Frische knackige Salate mit Tomaten, Schafkäse und Oliven

WIENER SALAT   € 11.20
Bunter Salatteller mit gebackener Hühnerbrust

STEIRISCHER RINDFLEISCHSALAT € 7.90
mit Kürbiskernöl und Bauernbrot

GEMISCHTER SALATTELLER vom Buffet   € 3.80

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AUS DER KALTEN KÜCHE

 MATJESFILET   € 8.50
 mit Sauerrahm-Joghurt-Dip, sautierten Krabben, Butterkartoffel

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GEKOCHT, GEBRATEN und GEBACKEN

WIENER SCHNITZEL vom Schwein    € 11.80
mit Pommes frites und Salat vom Buffet

WIENER SCHNITZEL vom Kalb    € 13.80
aus der Pfanne  mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat vom Buffet

SCHWEINEBRATEN    € 10.50
eine herzhafte Spezialität mit Semmelknödel und Salat vom Buffet

UNGARISCHES RINDSGULASCH    € 10.50
mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

BAUERNSCHMAUS    € 12.50
Schweinebraten, Geselchtes, Kotelette, und Würstchen
mit Sauerkraut und Semmelknödel

GEKOCHTER TAFELSPITZ  € 14.50
 mit Blattspinat, Apfelkren und Röstkartoffeln

FILETSPITZENGULASCH "" STROGANOFF ""    € 13.50
dazu hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet

KALBSRAHMSCHNITZEL    € 13.80
dazu Butterreis und Zuckererbsen

CHAMPIGNONSCHNITZEL    € 12.60
mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet

SCHWEINSSCHNITZEL ""CORDON BLEU    € 12.60
mit Pommes frites und Salat vom Buffet

HÄHNCHENBRUST in Pilzsauce    € 11.50
mit gratinierten Kartoffeln

GERÖSTETE LEBER “Tiroler Art“    € 10.50
mit Speck und Champignons
dazu Butterreis und Salat vom Buffet

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SPEZIALITÄTEN vom GRILL

GEGRILLTES SCHWEINSKOTELETTE  € 12.50
mit Folienkartoffel und Salat vom Buffet

MIXED GRILL  € 14.20
mit verschiedenem Gemüse und Pommes frites

WEBERBAUER ""PFANDL""  € 15.50
Rinds - und Schweinsmedaillons mit Speck und Käse überbacken,
mit Rahmsauce, Spätzle und Salat vom Buffet

PFEFFERSTEAK ""MADAGASKAR""  € 21.00
dazu servieren wir auf Wunsch Reis oder Pommes frites und Salat vom Buffet

SCHWEINELENDCHEN auf Pfifferlingragout  € 14.70
mit Kroquetten und Preiselbeeren

GEGRILLTER ZWIEBELROSTBRATEN    € 14.50
mit Röstkartoffeln und Salat vom Buffet

PUTENSTEAK mit Champignonsauce  € 13.50
 auf Jungzwiebelrisotto

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KULINARISCHES für 2 Personen

WEBERBAUERPLATTE  € 28.40
mit reicher Gemüsegarnitur und Pommes frites

CHATEAUBRIAND  € 42.00
mit feinem Gemüse, Butterreis, Pommes frites, und grüner Pfeffersauce

HUSARENSPIEß  € 38.60
Grillspezialitäten am Spieß mit pikanten Saucen,
Pommes frites, Potatoe Wedges, Kroquetten und Gemüse

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FISCH

AUS HEIMISCHEN und FREMDEN GEWÄSSERN

GEBRATENE GEBIRGSBACHFORELLE   € 15.90
mit Mandel-Zitronenbutter, Schnittlauchkartoffeln
und Salat vom Buffet

ZANDERFILET IM KRÄUTERMANTEL € 14.50
auf Rahmsauerkraut dazu Speckschupfnudeln
 
SCHOLLENFILET "FLORENTINER ART"  € 12.30
mit Blattspinat überbacken und dazu Petersilienkartoffeln

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NUDELN und WARME ZWISCHENGERICHTE

PENNE   €  6.50
mit pikanter Tomatensauce

SPAGHETTI  € 7.50
mit Räucherlachsstreifen und Dillcreme

VOLLKORNPALATSCHINKEN  € 6.90
mit Spinatfülle und Käsesauce überbacken

KÄSESPÄTZLE in der Pfanne € 8.70
mit brauner Butter und Röstzwiebel  

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FÜR UNSERE kleinen GÄSTE

TAPFERES SCHNEIDERLEIN  € 5.80
kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Früchten

NARRISCHES WÜRSTCHEN  € 5.00
Grillwürstchen, Pommes frites und Ketchup

FISCHSTÄBCHEN „Captain Iglu“  € 5.00
mit Kartoffeln und Sauce Tatare

COWBOYSPIEß  € 5.80
mit Pommes frites und Gemüse

FONDUE "BOURGUIGNONNE"
Auf Vorbestellung, ab 2 Personen pro Person €  19.00

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DESSERTS

WALNUSSPARFAIT  € 4.50
mit heißen Weichseln

RICOTTAMUS  € 4.50
mit italienischem Fruchtsalat und Eierlikör

JOGHURT MIT FRISCHEN FRÜCHTEN  € 3.50

2 EISPALATSCHINKEN  € 5.10
mit Vanilleeis, Schokoladesauce und Sahne

3 PALATSCHINKEN „WACHAUER ART“  € 4.50
mit Marillenmarmelade

KAISERSCHMARRN 
mit Apfelmus € 6.50
                     mit Preiselbeeren € 7.50

WIENER APFELSTRUDEL  € 2.60

TOPFENSTRUDEL  € 3.30
mit Vanillesauce

Eisspezialitäten finden Sie auf unserer Eiskarte

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